GAEC Le Boule d'Or

Le Boule d'Or - Maraîchage biologique est à Le Boule d'Or - Maraîchage biologique.

2 weeks ago

On est en plein dans l'hiver, on ne mange que des légumes d'hiver 🥹 profitons en, après il vont nous manquer 😄😄 Marché demain matin samedi !8h30-12h !Les légumes de l'hiver #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBlettesCarottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Choux de Bruxelles Chou fermenté choucrouteCourge muscade en partsÉchalottes Épinards KaleMâche Navets violets et boule d'orPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPotimarrons verts (les derniers !)Radis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesPotimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage ! Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest ! 🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables #agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon #produitslocaux #producteurslocaux ... See MoreSee Less

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3 weeks ago

Une semaine avec des températures plus douces qui ont donné un petit coup de boost à nos légumes feuilles 😃 !En effet, le froid de l'hiver ralentit la croissance générale des légumes, qui ont ainsi besoin de plus de jours accumulés pour donner de nouvelles feuilles à récolter... ce pourquoi nous avons moins de volume en épinards, blettes et salades à vous proposer en ce moment, nous faisons avec le rythme de la nature !Marché demain matin samedi !8h30-12h !Les légumes de l'hiver #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBlettesCarottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Choux de Bruxelles Chou fermenté choucrouteCourge muscade en partsÉchalottes Épinards KaleMâche Navets violets et boule d'orPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPotimarrons vertsPourpier d'hiverRadis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesPotimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🧀🐐 Retour de La Ferme de l'Hermitage ! Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yaourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest ! 🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatier de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables #agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon #produitslocaux #producteurslocaux ... See MoreSee Less

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4 weeks ago

On est fin janvier on reprend les plantations à la ferme ! En vidéo les pommes de terre nouvelles sous compost 😃Marché demain matin samedi !8h30-12h !Les légumes de l'hiver #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBlettesButternuts les derniers !Carottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Choux de Bruxelles Chou fermenté choucrouteCourge muscade en partsÉchalottes Épinards KaleMâche Navets violets et boule d'orPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPotimarrons vertsPourpier d'hiverRadis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesPotimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits 🍫 Les chocolats d'Olivier et Marine, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La basse cour bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables #agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon #produitslocaux #producteurslocaux ... See MoreSee Less

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1 month ago

Brrrrrrr les bonnes gelées cette semaine, vous les avez bien senties ? 🥶🥶❄️ ça sent la soussoupe ! 😋Thermomètre descendu à -8°, mais pas de dégâts pour les légumes 🫡 On profite également d'avoir plus de temps pour réparer nos serres, suite aux dégâts accumulés avec le vent des dernières semaines 🛠Marché demain matin samedi !8h30-12h !Les légumes de l'hiver #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBlettesButternuts Carottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Choux de Bruxelles Chou fermenté choucrouteCourge muscade en partsÉchalottes Épinards KaleMâche Navets violets et boule d'orPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPotimarrons vertsPourpier d'hiverRadis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesPotimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🥩 colis viande de boeuf et pièces au choix !La Ferme de l’Amarante , située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !🍯🐝 du miel ! Félix vous présente ses miels soigneusement confectionnés avec ses amis les abeilles 🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables #agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon ... See MoreSee Less

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1 month ago

Brrrrrrr les bonnes gelées cette semaine, vous les avez bien senties ? 🥶🥶❄️ ça sent la soussoupe ! 😋Thermomètre descendu à -8°, mais pas de dégâts pour les légumes 🫡 On profite également d'avoir plus de temps pour réparer nos serres, suite aux dégâts accumulés avec le vent des dernières semaines 🛠Marché demain matin samedi !8h30-12h !Les légumes de l'hiver #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBlettesButternuts Carottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Choux de Bruxelles Chou fermenté choucrouteCourge muscade en partsÉchalottes Épinards KaleMâche Navets violets et boule d'orPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPotimarrons vertsPourpier d'hiverRadis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesPotimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🥩 colis viande de boeuf et pièces au choix !La Ferme de l’Amarante , située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !🍯🐝 du miel ! Félix vous présente ses miels soigneusement confectionnés avec ses amis les abeilles 🍫 Les chocolats d'Olivier, artisan chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables #agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon #produitslocaux #producteurslocaux ... See MoreSee Less

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1 month ago

C'est le marché de rentrée ! 😃Venez faire le plein de légumes pour la détox d'après les fêtes 😁8h30-12h !Les 1ers légumes de 2025 #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBrocolisButternutsCarottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Courge muscade Échalottes Épinards FenouilsMâche Navets violets et boule d'orPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPotimarrons vertsRadis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades scaroles Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesCourgettes en purée Potimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits 🍯🐝 du miel ! Félix vous présente ses miels soigneusement confectionnés avec ses amis les abeilles 🍫 Les chocolats d'Olivier, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest ! 🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La Basse Cour Bio , volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables #agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon #produitslocaux #producteurslocaux ... See MoreSee Less

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2 months ago

Toute l'équipe du Boule d'Or vous souhaite une très belle et joyeuse année 2025 ! 🥳🎈👏👏Une année de plus écoulée au Boule d'Or,Et encore et toujours un GIGANTESQUE MERCI MERCI MERCIpour votre précieux soutien, votre confiance et votre fidélité pour suivre notre travail et vous régaler de nos légumes 🙏 Nous savons ainsi pourquoi nous nous levons les matins 😃De nombreux enseignements, des réussites et échecs, une météo si différente encore de l'année précédente, tout ceci nous pousse toujours à nous améliorer dans notre technicité, dans notre gestion de notre ferme, dans nos conditions de travail.Éternels optimistes et si fiers d'oeuvrer au quotidien pour produire de quoi nourrir sainement et durablement, et surtout à des prix qui restent accessibles pour le plus grand nombre.Nous sommes parmi les premiers maillons de la chaine, nous voulons donc porter notre responsabilité de produire au mieux dans une agriculture biologique profonde et respectueuse, et aller encore plus loin dans nos pratiques (engrais verts, biodiversité, purins de plantes, tests de nouvelles variétés, et encore moultes idées) pour continuer à vous proposer nos meilleurs légumes à chaque saison!Un grand grand merci, aussi, à toutes les personnes qui ont œuvré dans nos cultures cette année :🍉Nos supers stagiaires : Manon, Julia, Laurie, Kameron, Irem, Yohan, Romain, Bastien, Arsène, Louis, Charlotte, Samuel, Stéphane, Alexandre, Héloïse, Victoria, Elisa, Sonia et Victoire🍉Notre équipe de vente de choc : Samuel, Alex, Yanis & Lucie 🍉Toute l'équipe de la Ferme de l'Abbé Rozier d'Écully🍉Les classes du CFPH d'Écully et leurs encadrants Hugo et Marie🍉Nos familles et ami(e)s🍉Nos plus que fantastiques, précieuses et soutenantes compagnes 🥰🙏🍉Nos enfants chéris qui nous émerveillent chaque jour et à qui nous voulons transmettre le meilleur de nous 👼👼👼🍉Et plus particulièrement un grand grand merci à Alexis, Basile et Jules, le trio de notre équipe qui a assuré toute l'année, n'ont rien lâché et toujours dans une bonne humeur débordante, nous ont fait rire et nous ont tiré dans les moments de fatigue physique et mentale, particulièrement après nos nuits courtes de parents.Nous sommes prêts et reposés pour démarrer une nouvelle année et une nouvelle saison de cultures pour vous régaler !Rendez vous le samedi 11 janvier 2025 pour la réouverture de la vente à la ferme, avec tous vos producteurs préférés !!Encore merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent, et bienvenue à toutes celles et ceux qui souhaiteraient découvrir nos légumes !On se voit au marché, et encore une fois, une belle année à toutes et à tous !L'équipe du Boule d'Or ... See MoreSee Less

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2 months ago

Dernier marché de l'année ! Venez faire le gros plein de légumes avant les fêtes 🎅🎄❄️8h30-12h !RAPPEL ! FERMETURE pour les vacances et réouverture le samedi 11 janvier !Les légumes de la saison #dansleboule Betteraves Betteraves cuitesBrocolisButternutsCardonsCarottes Céleris raveChicorées pain de sucreChoux (blanc, rouge, frisé)Chou kale Courge muscade Échalottes Épinards FenouilsMâche Navets violets et boule d'orPatates doucesPommes Pommes de terrePoiresPoireauxPoivronsPotimarrons vertsPourpier d'hiverRadis hiver (Noir, vert Red meat, rose Misato, violet Blaeuer) Salades scaroles Salades batavias Et les produits transformés : Coulis de tomatesCourgettes en purée Potimarrons en purée Haricots verts au naturelPurées des P'tits maraichers Et les producteurs/exposants présents demain matin : 🍷 Le Bouc et la Treille , Fred vous fera déguster les vins et spiritueux du Bouc, tout produit sur Poleymieux-au-mont-d'or ! 🦪 Huîtres, coquillages et poissons fumés d' OCEAN ET FRAICHEUR ! Ostréiculteur et affineur de coquillages naturels, Emmanuel sera là pour vous parler de ses produits ! 👩🏼‍🍳🍪Marion La Table Sauvage votre artisane culinaire vous propose ses tisanes et ses delicieuses surprises sucrées, gare à son carrot cake !!🥞 Scouts de Neuville sur Saône vous prépare les bonnes crêpes !🍫 Les chocolats d'Olivier, artisans chocolatiers de la manifacture lyonnaise, Diggers . Confection de chocolat 100% artisanale, de la fève à la tablette !🥩 viande de veau et boeuf en colis ou en pièces au choix, de la Ferme de l’Amarante, située dans le Charolais, élevage à l'herbe et respectueux du bien être animal, possibilité de vous inscrire pour les colis !🥖 Terre d'Éole, le pain au levain de Ludovic, paysan boulanger à Poleymieux🧀🐐 La Ferme de l'Hermitage , Clément et Alexia vous régalent avec leurs fromages de chèvres, yahourts, faisselles et autres gourmandises, en direct de Limonest ! 🫐🍒 Les jardins de KALOU , les délicieuses confitures et petits fruits de Séverine, tout produit et transformé à Curis-au-Mont-d'Or et Saint-Germain-au-Mont-d'Or.🍄 Cultures et Patrimoine, les bons champignons de Curis-au-Mont-d'Or de Pierre-Yves 🍻 Mes Bières Précieuses Vincent vous propose sa sélection de boissons bio, bières locales, vins du coin, jus de fruits, et son épicerie de produits locaux (patés, aperitifs, café, legumineuses, farines...) 🥚🍗 La Basse Cour Bio, volaille et oeufs de Michel, producteur à Chaponnay🐠 Poissonerie Dophin, Aurore vous présente ses poissons sélectionnés avec soin car issus de pêches du jour responsables et durables A demain !!#agriculturebio #bio #maraichagesolvivant #maraichagebio #maraichage #légumesbio #légumes #fermebio #marchébio #marchélocal #neuvillesursaone #curisaumontdor #montsdor #lyon #produitslocaux #producteurslocaux ... See MoreSee Less

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