La Bettrave, un légume santé, plein de saveur! En jus ou cuit, c’est le légume antioxydant par excellence et un incontournable de la detox! Le terroir riche en limon et en argile ou nous le cultivons en font un légume riche en vitamines, minéraux et très gouteux! En botte au printemps (les fanes se mangent)! et en tubercule en automne, l’hiver!