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29 juin 2016
Cultivé au printemps et en automne c’est un légume bourré de vitamine C, de fibre bon pour la santé. A mangé cru le Chou rave est sucré et bon en apéro, cuit il est fondant et très fin au gout! C’est un aliment anti-cancer!! Deux variétés proposés violet et vert!
29 juin 2016
Il arrive au printemps!! Vendus en gousse, le petit pois est alors ultra frais!! Mangé cru, son gout fin et sucrée en fait une vrai gourmandise!! Cela dit la production de petits pois au Boule d’Or reste modeste.. Il n’y en a donc pas pour tout le monde..
29 juin 2016
Le fenouil est un légume à la saveur anisée, dont on mange surtout la base de la tige. Plein de vitamine C, il est très bon en jus de légume, cuit, il accompagne très bien les poissons! Nous en produisons au printemps et en automne!
29 juin 2016
L’ail est vendu frais (en botte) au printemps et sec en bulbe pour la fin d’année, du mois de septembre à janvier ! L’ail fait partit des super-aliment! Consommé régulièrement, il améliore la flore intestinal. C’est un excellent anti-oxydant.. il est prévient les maladies tels certains cancers.