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29 juin 2016
Les poireaux bottes de printemps doux et fondant pour de bonne salade, tarte aux poireaux!! Les poireaux de conservation ou d’hiver pour les potages pot au feu etc.. gratin! Les poireaux sont pleins de fibres et tout comme l’ail et l’oignon, contient des composés sulfurés et antioxydants qui ont un effet protecteur contre certains cancers.
29 juin 2016
La pomme de terre « nouvelle » que l’on retrouve au printemps dès le mois d’Avril-Mai jusqu’à fin juillet. De petit calibre mais au gout très fin et subtile de noisette, de beurre… Nous proposons plusieurs variétés, Charlotte, Amandine mais encore de la Bintje, de la Délicatesse en passant par la Ratte et n’oublions pas la Cheyenne à la peau rouge et la chair jaune qui est une PDT à chair ferme.. Ce […]
27 juin 2016
Les Echalotes au gout plus fin que l’oignon jaune est de même famille et possède aussi des composés soufrés et antioxydant essentiel à la santé.
27 juin 2016
L’oignon jaune, blanc et rouge sont des incontournables, ils donnent de la saveur aux sauces et aux plats mijotés. Vendu en botte (oignon frais) au printemps et sec en hiver . Riche en antioxydant et composés soufrés! La soupe à l’oignon est délicieuse et réconfortante lors des longues journées d’hiver 😉 !