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12 novembre 2016
Légumes qui sonnent la fin de l’été pour l’arrivé de l’Automne, nos potimarrons rouge et vert au gout de châtaigne à cuisiner en velouté, soupe, flan, gratin, purée.. Vous le retrouverez sur les étales du Boule d’or du mois de septembre au mois de novembre pour les rouges et jusqu’au mois de mars pour les verts. Petite astuce : La peau des Potimarrons est comestible.. Ils n’ont donc pas besoin […]
30 juin 2016
Au Boule d’or nous cultivons 2 sortes d’Aubergines la classique « Violette » et la »Blanche » qui est une ancienne variété.
30 juin 2016
Le poivron légume d’été, vous le retrouverez au Boule d’Or dès le mois de Juillet jusqu’à la fin du mois d’Octobre!! Nous produisons plusieurs variétés de poivrons, allongés (corne), carrés, jaune (le plus tendre), rouge (doux, le plus sucré), orange, vert (croquant et très goûtu )…! Avec le poivron faites le plein de vitamine C, dégustez-le farci, en poêler ou en salade…
30 juin 2016
Les concombres, deux variétés sont produites à la ferme, le concombre lisse (long), le concombre court et épineux. Le légume le plus réfléchissant de l’été!! Excellent en salade, il est le légume antioxydant par excellence!!