12 novembre 2016
Légumes qui sonnent la fin de l’été pour l’arrivé de l’Automne, nos potimarrons rouge et vert au gout de châtaigne à cuisiner en velouté, soupe, flan, gratin, purée.. Vous le retrouverez sur les étales du Boule d’or du mois de septembre au mois de novembre pour les rouges et jusqu’au mois de mars pour les verts. Petite astuce : La peau des Potimarrons est comestible.. Ils n’ont donc pas besoin […]
30 juin 2016
Différentes plantes aromatiques vous sont proposez tel que le persil , le thym, le romarin, la sauge, la coriandre mais aussi le cresson alénois, la menthe, la ciboulette, le basilique. Chacune de ces plantes à des propriétés bénéfiques pour notre organismes : Le thym est bénéfique contre les affections respiratoires et de la sphère ORL : asthme, bronchite, rhûme.. Le romarin, lui, est antistress, antifatigue : il prévient l’insomnie et […]
29 juin 2016
Les poireaux bottes de printemps doux et fondant pour de bonne salade, tarte aux poireaux!! Les poireaux de conservation ou d’hiver pour les potages pot au feu etc.. gratin! Les poireaux sont pleins de fibres et tout comme l’ail et l’oignon, contient des composés sulfurés et antioxydants qui ont un effet protecteur contre certains cancers.
27 juin 2016
Les Echalotes au gout plus fin que l’oignon jaune est de même famille et possède aussi des composés soufrés et antioxydant essentiel à la santé.